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Kneidlej
Ingredientes
2 tazas de harina de matzá
¼ de taza de aceite o de grasa de gallina
3 huevos
1 ¼ tazas de agua
sal y pimienta, a gusto
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes, forme una masa y déjela descansar una hora. Forme bollitos con las manos untadas en aceite o agua. Hierva veinte minutos en agua o en el caldo de la
sopa.
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